Hành trình nấu bia là một câu chuyện không đơn giản và chất chứa nguồn cảm hứng được viết nên bởi chính cá tính của những nghệ nhân làm bia. Nấu bia là nghệ thuật, người nấu bia là nghệ nhân Trong từng giai đoạn và ở mỗi một thị trường, "gu" thưởng thức bia của người tiêu dùng sẽ mang …

Saigon Craft là quán bia thủ công(Craft bia) tuyệt nhất của Phú Mỹ Hưng, hai ông chủ Matthew và Thuy rất đam mê bia thủ công! Họ chỉ chọn những loại bia thủ công tốt nhất từ trong và ngoài Sài Gòn. Nhóm nghiên cứu tại Saigon Craft luôn tìm kiếm những phong cách và hương vị mới và luôn hợp tác chặt …

Bia mặc dù là một trong những thức uống lâu đời nhất của loài người nhưng bia chỉ được biết đến nhiều ở Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng gần 200 năm trở lại đây. Vì Vậy, đối với người Việt, Bia vẫn có những bí mật thú vị mà không phải ai cũng nắm rõ. 1. Tại sao gọi là...Bia? Định danh …

Tại Việt Nam, cứ hễ nghe đến việc đi uống bia là người ta sẽ liên tưởng ngay đến một trình tự bất di bất dịch: gọi một ly, cụng, rồi rất nhiều ly khác, cho đến lúc say bí tỉ mới thôi. Hay nói một cách ngắn gọn, “không say, không về”. Tuy nhiên, quy tắc đó không nên được áp dụng cho bia thủ …

Khá nhiều sản phẩm “hút khách” khi là hàng thủ công.Tất nhiên bia thủ công cũng không hề ngoại lệ khi đang làm mưa, làm gió thị trường đồ uống Sài Gòn Bia thủ công mùi nào cũng có Bia thủ công (craft beer) là loại bia được ủ hay sản xuất tại những xưởng ủ bia có quy mô nhỏ, thường là những …