Tin tức

Một trong những đồ uống lâu đời nhất mà con người đã tạo ra. Bia có từ khoảng thiên niên kỷ 5 TCN và đã được ghi chép lại trong các thư tịch cổ của Ai Cập cổ đại và nền văn minh Lưỡng Hà. Tồn tại đã lâu như vậy nên nguồn gốc của bia có thể cũng chỉ là sự phỏng đoán dựa trên các dấu vết khảo …

Mùa hè những thứ đồ uống mát lạnh như bia hay nước ngọt, thậm chí là rượu vodka là những thức uống mà các quý ông rất ưa chuộng, những loại đồ uống này đem lại cảm giác ngon miệng hơn với những món ăn trong trong những buổi liên hoan, gặp mặt bạn bè. Nhưng có đôi khi cuộc vui đang đến giai đoạn …

Ở một quốc gia nhỏ với dân số khoảng 10 triệu người nhưng Bỉ có đến hơn 1.600 loại bia khác nhau. Mỗi loại bia được thực hiện theo một công thức riêng biệt có từ lâu đời nhưng cũng có những loại được các bậc thầy lên men tạo ra trên cơ sở kết hợp các phương thức truyền thống và hiện đại. Tính đến …

Cùng bắt đầu câu chuyện bia thủ công và phái “yếu”. Chuyện kể rằng mặc dù không uống bia nhưng nữ văn sĩ nổi tiếng Jane Austen vì không muốn phí hoài bí quyết ủ bia được người mẹ truyền dạy lại đã ủ và nấu bia như những phụ nữ thường dân cùng thời. Số lượng phụ nữ sản xuất bia thủ công ngày càng …