Cùng bắt đầu câu chuyện bia thủ công và phái “yếu”. Chuyện kể rằng mặc dù không uống bia nhưng nữ văn sĩ nổi tiếng Jane Austen vì không muốn phí hoài bí quyết ủ bia được người mẹ truyền dạy lại đã ủ và nấu bia như những phụ nữ thường dân cùng thời.
Số lượng phụ nữ sản xuất bia thủ công ngày càng gia tăng ở nước Anh, theo số liệu thống kê của ngành công nghiệp hàng đầu tại đất nước này. Sinh thời, nữ văn sĩ nổi tiếng Jane Austen cũng tranh thủ ủ bia những khi không bận rộn với những cuốn tiểu thuyết. Từ ngàn năm nay, nhiều phụ nữ trên thế giới âm thầm làm công việc cung cấp bia cho gia đình. Đến thời đại ngày nay, họ lại là những nhân tố giúp phục hồi năng lượng của ngành công nghiệp bia rượu đang ở bờ vực khủng hoảng.
Không có số liệu thống kế chính thức bao nhiêu phụ nữ đang ủ, nấu cũng như nắm được bí quyết sản xuất bia một cách thành thục, lành nghề nhưng chắc chắn họ là một lực lượng đông đảo và không có đối thủ. Riêng tại nước Anh, Emma Gilleland là người đứng đầu của chuỗi cung ứng bia Marston, nhà sản xuất bia độc lập hàng đầu tại đất nước sương mù. Một phụ nữ người Anh khác là Sara Barton, người sở hữu và điều hành nhà máy bia Brewster ở Lincolnshire. Bà Sara Barton sáng lập nhà máy bia tư nhân vào năm 1998 được coi là nhà phong cho phụ nữ trong ngành công nghiệp bia ở nước Anh. Chính bà cũng đã sáng lập ra dự án Venus, tập hợp những phụ nữ nấu bia thủ công chuyên nghiệp, phát minh ra 8 loại bia riêng để giới thiệu ra thị trường.
Sinh thời, nữ văn sĩ nổi tiếng Jane Austen cũng tranh thủ ủ bia những khi không bận rộn với những cuốn tiểu thuyết
Các doanh nghiệp sản xuất bia với người đứng đầu là phụ nữ đã tạo nên một sự bùng nổ về số lượng các nhà máy bia ở Anh. Năm 2013, có tới 197 nhà máy bia được khai trương, kỷ lục của 70 năm lịch sử ngành công nghiệp bia tại đây.
Đồ uống nấu từ cây hoa bia đã có lịch sử 4000 năm ở nước Anh và những người sản xuất bia đầu tiên cũng chính là phụ nữ. Từ lâu đời, phụ nữ truyền thống ủ bia để sử dụng kèm thực phẩm như một chế độ ăn uống hàng ngày cho tất cả mọi người, bao gồm cả cung cấp dinh dưỡng cho trẻ em và là một loại nước uống an toàn. Nếu sản xuất dư thừa, lượng bia không dùng đến được phụ nữ mang bán lại để thu về một khoản thu nhập cho gia đình.
Bà Sara Barton, nhà tiên phong cho phụ nữ trong ngành công nghiệp bia ở nước Anh
Những thay đổi kinh tế xã hội, cùng với sự mọc lên của các nhà máy sản xuất bia đã khiến nghề ủ bia thủ công của phụ nữ ở nước Anh mai một dần. Những người đàn ông bắt đầu “nhúng tay” vào việc tạo ra đồ uống ưa thích. Đến giữa thế kỷ 20, dường như có một chỉ định vô hình rằng bia là của nam giới.
Thời đại mới, cùng với thời gian, thái độ và định kiến giới thay đổi, phong trào nữ quyền phát triển, sản xuất bia đã trở thành một lựa chọn nghề nghiệp của thế hệ phụ nữ trẻ. Người ta cũng bắt đầu quan tâm tới an toàn thực phẩm: xuất xứ và độ tươi ngon, nhất là làm thế nào để họ có thể thưởng thức những thực phẩm, đồ uống đảm bảo nhất. Và không ai khác ngoài những người phụ nữ với sự am hiểu về bia không kém gì công việc nội trợ với cây trái, rau, gia vị là những thế hệ sản xuất bia tiếp nối.
Kết quả là ngành công nghệp sản xuất bia đã “lôi kéo” được thêm rất nhiều “đồng minh” nữ. Cùng với sản xuất bia bằng máy móc, nghề ủ và làm bia thủ công cũng được khơi mào trở lại. Và cùng với những phụ nữ sản xuất bia, số lượng phụ nữ ưa thích đồ uống này ngày càng gia tăng.
Trong khi sản xuất rượu đang bị ngưng trệ do sự ghẻ lạnh của người dân trên thế giới, bia lại hứa hẹn một tương lai sáng lạn khi thu hút ngày càng đông những phụ nữ muốn tham gia sản xuất và tiêu thụ.
theo disanbiabi
It’s enormous that you are getting ideas from this article as well as from our argument made at this place.
Thank you, I have recently been searching for information approximately this topic for ages and yours is the best I have found out so far. However, what about the conclusion? Are you sure about the source?
Hey there are using WordPress for your blog platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do you need any coding knowledge to make your own blog? Any help would be greatly appreciated!
It’s a game. Five dollars is free. Try it It’s not an easy game
->-> 토토사이트.COM
Hiya! I know this is kinda off topic however , I’d figured I’d ask. Would you be interested in exchanging links or maybe guest writing a blog article or vice-versa? My website goes over a lot of the same subjects as yours and I believe we could greatly benefit from each other. If you might be interested feel free to send me an e-mail. I look forward to hearing from you! Superb blog by the way!
ГГУ имени Ф.Скорины
I am in fact pleased to read this blog posts which consists of lots of useful data, thanks for providing these data.
I’m impressed, I must say. Rarely do I encounter a blog that’s equally educative and entertaining, and let me tell you, you have hit the nail on the head. The issue is something not enough folks are speaking intelligently about. I am very happy that I found this in my search for something concerning this.
This is a very good tip especially to those new to the blogosphere. Short but very accurate information Many thanks for sharing this one. A must read article!
I was wondering if you ever considered changing the layout of your blog? Its very well written; I love what youve got to say. But maybe you could a little more in the way of content so people could connect with it better. Youve got an awful lot of text for only having one or two images. Maybe you could space it out better?
Hi, I think your blog might be having browser compatibility issues. When I look at your blog in Firefox, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, terrific blog!
I am really pleased to read this website posts which includes plenty of helpful data, thanks for providing such information.
Heya terrific blog! Does running a blog similar to this take a massive amount work? I have no knowledge of programming but I was hoping to start my own blog soon. Anyways, if you have any recommendations or tips for new blog owners please share. I know this is off topic but I just needed to ask. Kudos!
Pretty! This was an extremely wonderful post. Thank you for providing this information.
Ridiculous quest there. What occurred after? Thanks!
If you are going for most excellent contents like me, simply go to see this website everyday since it offers quality contents, thanks
Hi exceptional blog! Does running a blog similar to this take a great deal of work? I have no knowledge of programming but I was hoping to start my own blog soon. Anyways, if you have any recommendations or tips for new blog owners please share. I know this is off topic but I just needed to ask. Cheers!
Good post and right to the point. I don’t know if this is truly the best
place to ask but do you people have any ideea where
to employ some professional writers? Thanks 🙂 Lista escape roomów
Строительство автомойки требует знаний и опыта. Наша команда профессионалов поможет реализовать вашу мечту в жизнь.
Wow, this article is pleasant, my younger sister is analyzing these things, so I am going to convey her.
I got this site from my pal who told me about this site and now this time I am visiting this website and reading very informative articles here.
Your style is very unique in comparison to other people I have read stuff from. Thanks for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this web site.
I was able to find good information from your blog articles.
I enjoy reading through a post that can make people think. Also, many thanks for permitting me to comment.
Nha cai Wi88 la mot trong nhung nha cai uy tin, chat luong cao tai thi truong chau A noi chung va tai Viet Nam noi rieng, duoc thanh lap boi nha cai danh tieng W88 hon 10 nam lien. Website : https://wi88.social/
Having read this I believed it was really informative. I appreciate you finding the time and energy to put this article together. I once again find myself spending way too much time both reading and posting comments. But so what, it was still worth it.