Hoa bia (Humulus lupulus L.) thuộc họ Gai mèo (Cannabaceae) có nguồn gốc từ châu Âu, Tây Á và Bắc Mỹ.
Điều thú vị đầu tiên là hoa bia được thêm vào bia vì chúng có đặc tính bảo quản tự nhiên. Về sau, hoa bia được đánh giá cao trong việc tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng cho nhiều loại bia nổi tiếng. Quan trọng hơn hoa bia còn tốt cho sức khỏe con người vì được dùng để sản xuất thuốc thư giãn, an thần tự nhiên…
Tạo hương vị cho bia
Có lẽ loài hoa này được các nhà sản xuất bia và những người uống bia biết đến nhiều nhất, bởi hoa bia tạo mùi thơm và hương vị của bia. Vào khoảng thế kỷ thứ X, hoa bia đã được thêm vào công thức cơ bản của bia. Kỷ lục bằng văn bản lâu đời nhất (từ năm 1067) còn tồn tại ghi chép về việc sử dụng hoa bia để sản xuất bia thủ công. Năm 1516, Wilhelm IV (vua nước Phổ) quy định tất cả bia Đức phải có mạch nha, hoa bia và nước.
Hoa bia tạo độ đắng cần thiết, hương vị ngọt ngào của mạch nha và tác dụng hỗ trợ cho men bia hơn các vi sinh vật khác hình thành trong quá trình lên men. Những nhà sản xuất bia đầu tiên sử dụng một hỗn hợp thảo dược để tạo hương vị cho bia, nhưng sau đó đã chuyển sang dùng hoa bia. Vào thời Trung cổ, khi nước không được xử lý an toàn để uống, bia là loại nước giải khát được lựa chọn, ngay cả đối với trẻ em. Hầu hết các làng đều có khu vườn hoa bia, cánh đồng lúa mạch và 1-2 nhà máy bia nhỏ.
Cây hoa bia là một cây leo thân thảo lâu năm (có thể khai thác đến 30 năm). Hoa đực và hoa cái mọc trên các cây riêng biệt. Chất đắng và tinh dầu thơm có chủ yếu trong phần nhụy của hoa cái, mà hàm lượng các chất này ở hoa cái chưa thụ phấn cao hơn nên trong sản xuất bia, người ta chỉ sử dụng hoa cái chưa thụ phấn.
Hoa bia được dùng để sản xuất thuốc an thần tự nhiên và dùng làm thuốc chữa bệnh
Hoa bia đã được sử dụng để chữa bệnh trong nhiều thế kỷ. Hoa bia nổi tiếng là loại thảo dược có tác dụng an thần. Nhiều bộ lạc người Mỹ bản địa đã sử dụng thảo dược từ hoa bia để điều trị đau và mất ngủ. Người dân tiểu bang Delaware (Hoa Kỳ) thường có các túi nhỏ chứa hoa bia nóng để chườm giúp làm giảm đau răng hoặc tai. Họ cũng uống trà hoa bia để có giấc ngủ ngon. Ở châu Âu, hoa bia được sử dụng để giảm đau khớp, chữa sốt, điều trị bệnh tim, tiêu chảy và hysteria. Vua George III của Anh đã ngủ trên một chiếc gối nhồi hoa bia để làm dịu tinh thần, sự lo lắng và rối loạn tâm thần. Abraham Lincoln cũng vậy, ông thường dựa vào gối hoa bia để thư giãn và cải thiện giấc ngủ.
Trong y học hiện đại, hoa bia được đánh giá cao về tác dụng thư giãn, an thần. Một chiếc gối nhồi hoa bia khô được coi là công cụ hiệu quả để chống lại chứng mất ngủ. Trà làm từ hoa bia rất tốt trong việc làm dịu căng thẳng thần kinh. Vị đắng của hoa bia giúp tăng cường và kích thích tiêu hóa, làm giảm co thắt cơ trơn đường tiêu hóa liên quan đến hội chứng ruột kích thích.
Hầu hết các nghiên cứu khoa học đánh giá hiệu quả của hoa bia đối với chứng lo âu và giấc ngủ đã được tiến hành trên sự kết hợp của hoa bia và cây nữ lang. Nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng, sự kết hợp này có hiệu quả hơn so với giả dược và hiệu quả tương tự với các thuốc benzodiazepin (thuốc ngủ) về thời gian ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Không có nghiên cứu nào báo cáo chứng mất ngủ trở lại khi ngưng dùng các thảo dược này và việc dùng hoa bia cũng không gây buồn ngủ quá mức vào buổi sáng.
Một số nghiên cứu khác đang quan tâm đến việc sử dụng hoa bia để làm giảm các triệu chứng mãn kinh. Các nhà nghiên cứu đã xác định được prenylnaringenin là hợp chất quan trọng trong hoa bia liên quan đến hoạt động nội tiết tố. Một nghiên cứu kéo dài 6 tuần ở phụ nữ mãn kinh cho thấy, chiết xuất hoa bia làm giảm số lượng các cơn bốc hỏa, đổ mồ hôi trộm và mất ngủ. Một nghiên cứu khác cho thấy, một loại gel bôi tại chỗ có chứa axit hyaluronic, vitamin E và chiết xuất hoa bia chiết xuất giúp đáng kể tình trạng khô âm đạo ở phụ nữ sau mãn kinh. Hoa bia có thể là một lựa chọn hay thay cho liệu pháp hormon thông thường, nhưng cần nhiều nghiên cứu sâu hơn để xác định sự an toàn lâu dài.
Nghiên cứu hiện đại còn cho thấy, hoa bia là một nguồn chất chống ôxy hóa đáng kể, ngang tầm với rượu vang đỏ; có tác dụng ngăn ngừa loãng xương và ngăn chặn sự hình thành sỏi thận.
Một số lưu ý khi sử dụng
Với khả năng kích thích tăng hoạt động nội tiết tố của hoa bia, phụ nữ bị ung thư vú hoặc có nguy cơ mắc bệnh này nên tránh sử dụng. Việc tiêu thụ quá nhiều hoa bia có thể dẫn đến đau dạ dày, kinh nguyệt không đều và giảm ham muốn ở nam giới. Sự an toàn trong thai kỳ chưa được nghiên cứu đến, vì vậy, phụ nữ có thai không nên tự ý sử dụng. Hoa bia có tác dụng an thần, vì vậy người lái xe hoặc vận hành máy móc lớn không nên sử dụng hoa bia.
Tiến sĩ – Lương y: Phùng Tuấn Giang
((Chủ tịch Viện Nghiên cứu Phát triển Y Dược cổ truyền Việt Nam))
I read this article fully regarding the comparison of newest and preceding technologies, it’s remarkable article.
Greetings I am so grateful I found your web site, I really found you by error, while I was searching on Askjeeve for something else, Nonetheless I am here now and would just like to say thanks a lot for a incredible post and a all round interesting blog (I also love the theme/design), I dont have time to read through it all at the minute but I have book-marked it and also added in your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep up the superb jo.
Hi, I do believe this is an excellent web site. I stumbledupon it 😉 I am going to return once again since I book-marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to help other people.
One of the leading academic and scientific-research centers of the Belarus. There are 12 Faculties at the University, 2 scientific and research institutes. Higher education in 35 specialities of the 1st degree of education and 22 specialities.
Pretty! This was an extremely wonderful post. Thank you for providing this info.
Appreciating the hard work you put into your website and in depth information you present. It’s great to come across a blog every once in a while that isn’t the same unwanted rehashed material. Wonderful read! I’ve saved your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.
Thank you, I have recently been searching for information approximately this topic for ages and yours is the best I have came upon so far. However, what concerning the conclusion? Are you sure about the source?
Hmm is anyone else having problems with the images on this blog loading? I’m trying to find out if its a problem on my end or if it’s the blog. Any feed-back would be greatly appreciated.
pharmacies en ligne certifiГ©es http://kamagraenligne.com/# acheter mГ©dicament en ligne sans ordonnance
Hi, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was just wondering if you get a lot of spam responses? If so how do you prevent it, any plugin or anything you can advise? I get so much lately it’s driving me insane so any help is very much appreciated.
I don’t know if it’s just me or if everyone else experiencing problems with your blog. It seems like some of the text on your posts are running off the screen. Can someone else please comment and let me know if this is happening to them too? This might be a problem with my browser because I’ve had this happen before. Cheers
cost generic clomid without a prescription: cheap fertility drug – cost generic clomid now
can i get clomid pills: Clomiphene – where buy generic clomid pill
https://amoxicillinca.com/# zithromax 500mg
zithromax capsules 250mg: Azithromycin best price – zithromax 500 mg lowest price drugstore online
get generic clomid price: clomid – can i order generic clomid without rx
get clomid online: clomid – clomid medication
prednisone prices: clomidca – prednisone 2.5 tablet
buy doxycycline online: azithromycinca.shop – doxycycline 400 mg price
doxycycline hydrochloride 100mg: azithromycinca.com – doxycycline costs uk
prednisone 12 mg: clomidca.shop – prednisone 5 mg tablet price
cheapest prednisone no prescription: buy online – prednisone buy online nz
can i get clomid price: best price – can i purchase clomid without rx
how to get clomid: Prednisonerxa – where buy cheap clomid without dr prescription
where can i get clomid now: prednisonerxa.com – where to buy generic clomid online
prednisone 20mg price in india: clomidca – prednisone brand name in india
can you buy cheap clomid without prescription: prednisonerxa.com – where buy cheap clomid without insurance
buy zithromax 1000mg online: zithromax – zithromax 500 tablet
over the counter amoxicillin: buy cheapest antibiotics – amoxicillin medicine
zithromax coupon: amoxicillinca – generic zithromax medicine
order generic clomid: cheap fertility drug – where can i buy cheap clomid pill
can you buy zithromax over the counter: Azithromycin best price – generic zithromax medicine
where can i get cheap clomid without prescription: cheap fertility drug – how to buy clomid online
http://clomidca.com/# prednisone 4mg
buy doxycycline online uk: azithromycinca.shop – doxycycline 200mg price in india
cheap zithromax pills: Azithromycin best price – can you buy zithromax over the counter in mexico
zithromax prescription online: Azithromycin best price – purchase zithromax z-pak
where to buy amoxicillin over the counter: amoxil doxycyclineca – can i purchase amoxicillin online
prednisone 5 50mg tablet price: clomidca.com – cost of prednisone in canada
buy zithromax online cheap: cheapest Azithromycin – zithromax generic cost
buy doxycycline tablets 100mg: azithromycinca.shop – doxycycline capsules for sale
amoxicillin 775 mg: amoxil best price – amoxicillin 500 mg without a prescription
generic amoxil 500 mg
Excellent blog you have here.. It’s hard to find quality writing like yours these days. I seriously appreciate people like you! Take care!!
mexico pharmacies prescription drugs [url=https://northern-doctors.org/#]mexican northern doctors[/url] mexico drug stores pharmacies
mexican drugstore online [url=https://northern-doctors.org/#]best online pharmacies in mexico[/url] best online pharmacies in mexico
mexican online pharmacies prescription drugs [url=https://northern-doctors.org/#]mexican pharmacy online[/url] reputable mexican pharmacies online
mexico drug stores pharmacies: northern doctors pharmacy – mexico pharmacy
mexican drugstore online [url=https://northern-doctors.org/#]mexican pharmacy online[/url] reputable mexican pharmacies online
mexican pharmaceuticals online [url=https://northern-doctors.org/#]Mexico pharmacy that ship to usa[/url] mexican mail order pharmacies
п»їbest mexican online pharmacies [url=http://northern-doctors.org/#]pharmacies in mexico that ship to usa[/url] buying prescription drugs in mexico
What’s Taking place i’m new to this, I stumbled upon this I have found It positively helpful and it has helped me out loads. I hope to give a contribution & aid other users like its helped me. Good job.
Remarkable! Its really awesome article, I have got much clear idea about from this post.
medicine in mexico pharmacies [url=http://cmqpharma.com/#]best online pharmacies in mexico[/url] mexico pharmacies prescription drugs
Мойка самообслуживания под ключ обеспечивает комфорт для клиентов и стабильную прибыль для владельца. Присоединяйтесь к успешным предпринимателям!
Howdy just wanted to give you a quick heads up. The text in your post seem to be running off the screen in Internet explorer. I’m not sure if this is a format issue or something to do with web browser compatibility but I thought I’d post to let you know. The style and design look great though! Hope you get the problem resolved soon. Many thanks
top 10 pharmacies in india [url=http://indiapharmast.com/#]online shopping pharmacy india[/url] indian pharmacies safe
http://indiapharmast.com/# cheapest online pharmacy india
Online medicine order [url=https://indiapharmast.com/#]online pharmacy india[/url] indian pharmacies safe
https://indiapharmast.com/# online pharmacy india
reputable mexican pharmacies online [url=http://foruspharma.com/#]buying prescription drugs in mexico[/url] purple pharmacy mexico price list
https://canadapharmast.online/# safe canadian pharmacy
purchase cipro: buy ciprofloxacin over the counter – cipro 500mg best prices
ciprofloxacin order online: ciprofloxacin 500 mg tablet price – cipro ciprofloxacin
Paxlovid over the counter: Paxlovid buy online – paxlovid for sale
doxycycline hyclate capsules: doxycycline mono – doxycycline 250 mg
paxlovid generic: paxlovid for sale – buy paxlovid online
doxycycline caps 100mg: doxycycline capsules price in india – doxy 100
buy cipro online usa: buy ciprofloxacin – buy cipro without rx