Chạm môi vào ‘Di sản văn hoá phi vật thể’ của nhân loại trong bia Bỉ

Khi uống một ly bia Bỉ, bạn vừa chạm môi vào “Di sản văn hoá phi vật thể” của nhân loại do chính UNESCO công nhận. Người Bỉ tin rằng từng giọt bia thơm nồng là cánh cửa hé mở “khu vườn tâm hồn” trong bạn, làm dậy lên những cảm xúc tốt đẹp và sự thi vị cuộc sống.

Nhắc đến Bỉ là nên bắt đầu từ… bia

Ở một vương quốc nhỏ bé trên dưới 10 triệu người, Bỉ có đến hơn 1.500 loại bia. Trong danh sách hơn 150 doanh nghiệp sản xuất lớn nhỏ, có nhiều cơ sở nấu bia trứ danh là… các tu viện khổ hạnh. Mỗi năm, trung bình một người Bỉ tiêu thụ 76 lít bia mỗi năm. Thế nhưng, bạn sẽ không bao giờ tìm thấy một bước chênh vênh, loạng choạng, tuý luý vì say bia. Người Bỉ uống bia trong các quán cà phê. Họ tán gẫu với nhau bên những ly bia không bao giờ được uống cạn. Lễ hội bia diễn ra hầu như hàng tuần trên khắp vương quốc xinh đẹp nằm ở ‘trái tim châu Âu’ này. Bạn cũng không khó để tìm thấy một bảo tàng về bia đâu đó trên vương quốc Bỉ.

Nếu chưa một lần nếm thử bia Bỉ, bạn chưa thực sự hiểu rõ về đất nước này

Chẳng có nơi đâu như ở Bỉ, khi bia được nâng lên một tầm cao mới như cái nôi của ẩm thực, văn hoá nơi đây. Ở những nhà hàng, bia được chọn kèm với từng món ăn. Bia cho món khai vị, bia cho món chính, bia cho món tráng miệng, bia khi ăn hải sản sẽ khác với bia uống kèm với các món thịt… Và người Bỉ sành bia đến độ, chỉ cần nhìn chiếc ly bạn uống, họ biết chắc bạn đang uống loại bia gì, gout bia của bạn là gì, cũng như một phần con người của bạn.

Vì bia vốn dĩ không chỉ là một loại đồ uống. Bia là chất men say đắm làm dậy vị thức ăn, thi vị hoá cuộc sống và làm sâu lắng tâm hồn mỗi con người Bỉ và kết nối những tâm hồn mộ điệu trên khắp hành tinh này. Chính vì nét đẹp văn hoá vượt lên trên giá trị của một loại thức uống thông thường, năm 2016, văn hóa bia Bỉ đã được UNESCO tôn vinh như một “Di sản văn hoá phi vật thể” của nhân loại.

Loại bia khai mở ‘khu vườn tâm hồn’

Người Bỉ đã tiên phong tạo ra dòng bia trắng – loại bia giúp Bỉ ghi dấu khác biệt trong bản đồ những cái nôi bia trên thế giới.

Thay vì chỉ dùng lúa mạch như các loại bia khác, bia trắng dùng hỗn hợp lúa mì và lúa mạch, sử dụng thêm các loại trái cây, hoa cỏ thiên nhiên để cho hương vị đặc trưng. Tuỳ vào từng thương hiệu và phong cách nấu bia, nguyên liệu và các quy trình lọc, lên men, ủ bia sẽ cho ra rất nhiều hương vị vô cùng đa dạng và đặc sắc.

Cái nôi bia trắng ấy xuất phát từ thị trấn Hoegaarden, và đây cũng tên là của loại bia trắng trứ danh ở Bỉ – bia Hoegaarden. Ra đời từ sự đột phá trong quy trình sản xuất bởi một nhóm thầy tu vào năm 1445, Hoegaarden được xem như tinh hoa của nền văn hoá nấu bia của Bỉ, mang lại những trải nghiệm độc đáo đến khó quên cho bất kì ai từng nếm thử. Bia được ủ bằng những nguyên liệu hảo hạng nhất, bao gồm vỏ cam, một chút rau mùi và hỗn hợp lúa mỳ và lúa mạch tạo nên mùi vị thơm ngon, tươi mát hoà quyện cùng một chút vị đắng dịu.

Bên cạnh đó, kỹ thuật “no filter” – bỏ qua bước lọc – khiến Hoegaarden có màu bia đặc trưng, khi rót ra trông như những đám mây cuộn trào trong hương thơm tinh khiết. Khi nếm, những đám mây trắng như vỡ oà trong miệng, mang lại cảm giác sảng khoái nhưng không kém phần tinh tế bởi vị đắng the nhẹ của vỏ cam và rau mùi. Chính “chất men” vô hình ấy của Hoegaarden khiến người uống khó cưỡng lại trạng thái thăng hoa, khi những cảm xúc tươi mát như được ùa ra, chiếm lấy tinh thần và cơ thể bạn.

Có thể nói, câu chuyện hơn nửa thiên niên kỷ của Hoegaarden cũng chính là lịch sử của nền bia Bỉ đậm sắc màu. Những ca khúc về bia vang lên ở muôn nẻo đường trên đất Bỉ; hình ảnh thầy tu trung cổ và những cốc bia trứ danh không ít lần đi vào tranh vẽ của những danh họa hàng đầu thời phục hưng như Pieter Brueghel il Vecchio. Với người Bỉ, bia là thi ca, là nhạc họa, là văn hóa và tình yêu. Lần tiếp theo nâng cốc và chạm môi vào bia trắng Hoegaarden huyền thoại, hãy nói với lòng: bạn đang thưởng thức những giọt tinh hoa của một nền di sản thế giới!

theo dantri

212 thoughts on “Chạm môi vào ‘Di sản văn hoá phi vật thể’ của nhân loại trong bia Bỉ

  1. I was very pleased to uncover this great site. I need to to thank you for ones time for this fantastic read!! I definitely appreciated every bit of it and I have you bookmarked to look at new information on your blog.

  2. Я ценю балансировку автора в описании проблемы. Он предлагает читателю достаточно аргументов и контекста для формирования собственного мнения, не внушая определенную точку зрения.

  3. Статья предлагает объективный обзор исследований, проведенных в данной области. Необходимая информация представлена четко и доступно, что позволяет читателю оценить все аспекты рассматриваемой проблемы.

  4. Я восхищен тем, как автор умело объясняет сложные концепции. Он сумел сделать информацию доступной и интересной для широкой аудитории. Это действительно заслуживает похвалы!

  5. Статья представляет несколько точек зрения на данную тему и анализирует их достоинства и недостатки. Это помогает читателю рассмотреть проблему с разных сторон и принять информированное решение.

  6. Статья представляет анализ разных точек зрения на проблему, что помогает читателю получить полное представление о ней.

  7. Статья представляет аккуратный обзор современных исследований и различных точек зрения на данную проблему. Она предоставляет хороший стартовый пункт для тех, кто хочет изучить тему более подробно.

  8. Очень интересная исследовательская работа! Статья содержит актуальные факты, аргументированные доказательствами. Это отличный источник информации для всех, кто хочет поглубже изучить данную тему.

  9. Автор статьи представляет информацию о событиях и фактах с акцентом на объективность и достоверность.

  10. Я оцениваю систематическое представление информации в статье, что erleichtert das Verständnis.

  11. Я не могу не отметить стиль и ясность изложения в этой статье. Автор использовал простой и понятный язык, что помогло мне легко усвоить материал. Огромное спасибо за такой доступный подход!

  12. Я не могу не отметить качество исследования, представленного в этой статье. Она обогатила мои знания и вдохновила меня на дальнейшее изучение темы. Благодарю автора за его ценный вклад!

  13. Я только что прочитал эту статью, и мне действительно понравилось, как она написана. Автор использовал простой и понятный язык, несмотря на тему, и представил информацию с большой ясностью. Очень вдохновляюще!

  14. Безопасность: Вы можете зашифровать свои сообщения и задать пароль для их расшифровки, чтобы обеспечить дополнительную защиту ваших сообщений.

  15. Anonymous Account Creation: Unlike traditional email services that require personal identification, CandyMail.org allows users to create anonymous accounts without revealing their true identities. This unique feature appeals to individuals who value privacy and wish to maintain their online anonymity. By eliminating the need for personal details during registration, CandyMail.org offers a safe haven for users seeking discretion.

  16. Эта статья просто великолепна! Она представляет информацию в полном объеме и включает в себя практические примеры и рекомендации. Я нашел ее очень полезной и вдохновляющей. Большое спасибо автору за такую выдающуюся работу!

  17. Очень интересная исследовательская работа! Статья содержит актуальные факты, аргументированные доказательствами. Это отличный источник информации для всех, кто хочет поглубже изучить данную тему.

  18. Статья содержит достаточно информации для того, чтобы читатель мог сделать собственные выводы.

  19. This article is a breath of fresh air! It tackles a complex subject with clarity and simplicity. The author’s ability to break down complicated ideas into digestible chunks is commendable. I’m grateful for the knowledge I’ve gained from reading this.

  20. I can’t thank the author enough for this insightful article. It’s evident that they have a genuine desire to educate and empower their readers. The information is presented in a clear, organized, and engaging manner, making it a valuable resource for anyone seeking knowledge on this topic.

  21. I’m so impressed by the author’s ability to make a technical topic accessible to a wide range of readers. The article strikes a perfect balance between informative content and engaging storytelling. It’s evident that the author has a talent for making complex ideas relatable.

  22. Автор предоставляет достаточно информации, чтобы читатель мог составить собственное мнение по данной теме.

  23. Эта статья – настоящий кладезь информации! Я оцениваю ее полноту и разнообразие представленных фактов. Автор сделал тщательное исследование и предоставил нам ценный ресурс для изучения темы. Большое спасибо за такое ценное содержание!

  24. Позиция автора не является однозначной, что позволяет читателям более глубоко разобраться в обсуждаемой теме.

  25. Я оцениваю объективность и непредвзятость автора в представлении информации.

  26. Читателям предоставляется возможность обдумать и обсудить представленные факты и аргументы.

  27. Статья охватывает различные аспекты обсуждаемой темы и представляет аргументы с обеих сторон.

  28. Я оцениваю степень детализации информации в статье, которая позволяет получить полное представление о проблеме.

  29. Очень хорошо исследованная статья! Она содержит много подробностей и является надежным источником информации. Я оцениваю автора за его тщательную работу и приветствую его старания в предоставлении читателям качественного контента.

  30. Я оцениваю объективный и непредвзятый подход автора к теме.

  31. Статья помогает читателю разобраться в сложной проблеме, предлагая разные подходы к ее решению.

  32. Я оцениваю тщательность и качество исследования, представленного в этой статье. Автор предоставил надежные источники и учел различные аспекты темы. Это действительно ценный ресурс для всех интересующихся.

  33. Я прочитал эту статью с большим удовольствием! Автор умело смешал факты и личные наблюдения, что придало ей уникальный характер. Я узнал много интересного и наслаждался каждым абзацем. Браво!

  34. Мне понравился объективный подход автора, который не пытается убедить читателя в своей точке зрения.

  35. Статья хорошо структурирована, что облегчает чтение и понимание.

  36. Очень интересная статья! Я был поражен ее актуальностью и глубиной исследования. Автор сумел объединить различные точки зрения и представить полную картину темы. Браво за такой информативный материал!

  37. Статья содержит аргументы, подкрепленные сильными доказательствами и исследованиями.

  38. Информационная статья представляет данные и факты, сопровождаемые объективным анализом.

  39. Автор статьи представляет различные точки зрения на тему, предоставляя аргументы и контекст.

  40. Автор приводит примеры из различных источников, что позволяет получить более полное представление о теме. Статья является нейтральным и информативным ресурсом для тех, кто интересуется данной проблематикой.

  41. Я не могу не отметить стиль и ясность изложения в этой статье. Автор использовал простой и понятный язык, что помогло мне легко усвоить материал. Огромное спасибо за такой доступный подход!

  42. Статья представляет несколько точек зрения на данную тему и анализирует их достоинства и недостатки. Это помогает читателю рассмотреть проблему с разных сторон и принять информированное решение.

  43. Автор предлагает читателю разные взгляды на проблему, что способствует формированию собственного мнения.

  44. Я хотел бы выразить признательность автору за его глубокое понимание темы и его способность представить информацию во всей ее полноте. Я по-настоящему насладился этой статьей и узнал много нового!

  45. Позиция автора остается нейтральной, что позволяет читателям сформировать свое мнение.

  46. Очень хорошо структурированная статья! Я оцениваю ясность и последовательность изложения. Благодаря этому, я смог легко следовать за логикой и усвоить представленную информацию. Большое спасибо автору за такой удобный формат! Это сообщение отправлено с сайта https://ru.gototop.ee/

  47. Надеюсь, что эти дополнительные комментарии принесут ещё больше позитивных отзывов на информационную статью! Это сообщение отправлено с сайта GoToTop.ee

  48. Статья представляет аккуратный обзор современных исследований и различных точек зрения на данную проблему. Она предоставляет хороший стартовый пункт для тех, кто хочет изучить тему более подробно.

  49. Superb post however I was wanting to know if you could write a litte more on this subject?
    I’d be very thankful if you could elaborate a little bit
    further. Many thanks!

  50. Статья содержит обновленную информацию и факты, подтвержденные надежными источниками.

  51. Приятно видеть, что автор не делает однозначных выводов, а предоставляет читателям возможность самостоятельно анализировать представленные факты.

  52. Я не могу не отметить качество исследования, представленного в этой статье. Она обогатила мои знания и вдохновила меня на дальнейшее изучение темы. Благодарю автора за его ценный вклад!

  53. Эта статья является примером качественного исследования и профессионализма. Автор предоставил нам широкий обзор темы и представил информацию с точки зрения эксперта. Очень важный вклад в популяризацию знаний!

  54. Я оцениваю тщательность и качество исследования, представленного в этой статье. Автор предоставил надежные источники и учел различные аспекты темы. Это действительно ценный ресурс для всех интересующихся.

  55. Я бы хотел отметить актуальность и релевантность этой статьи. Автор предоставил нам свежую и интересную информацию, которая помогает понять современные тенденции и развитие в данной области. Большое спасибо за такой информативный материал!

  56. Надеюсь, что эти комментарии добавят ещё больше положительных настроений к информационной статье! Это сообщение отправлено с сайта GoToTop.ee

  57. Позиция автора остается нейтральной, что позволяет читателям сформировать свое мнение.

  58. naturally like your website but you need to take
    a look at the spelling on quite a few of your posts. A
    number of them are rife with spelling problems and I find it very bothersome to
    inform the truth on the other hand I will certainly come again again.

  59. Автор представляет альтернативные взгляды на проблему, что позволяет получить более полную картину.

  60. Я чувствую, что эта статья является настоящим источником вдохновения. Она предлагает новые идеи и вызывает желание узнать больше. Большое спасибо автору за его творческий и информативный подход!

  61. Приятно видеть объективный подход и анализ проблемы без сильного влияния субъективных факторов.

  62. Автор статьи представляет разнообразные факты и статистику, оставляя решение оценки информации читателям. Это сообщение отправлено с сайта https://ru.gototop.ee/

  63. It is appropriate time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have learn this post and if I could I desire to counsel you few fascinating issues or tips. Maybe you can write subsequent articles regarding this article. I wish to learn even more things approximately it!

  64. Magnificent beat ! I wish to apprentice even as you amend your web site, how can i subscribe for a blog site? The account aided me a appropriate deal. I have been tiny bit familiar of this your broadcast offered shiny transparent idea

  65. Hello I am so glad I found your blog page, I really found you by error, while I was searching on Askjeeve for something else, Anyways I am here now and would just like to say thanks for a tremendous post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read through it all at the moment but I have book-marked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read more, Please do keep up the awesome jo.

  66. Good day! I could have sworn I’ve been to this website before but after browsing through many of the posts I realized it’s new to me. Anyways, I’m definitely delighted I discovered it and I’ll be bookmarking it and checking back often!

  67. What i do not realize is in fact how you’re now not really much more neatly-appreciated than you might be now. You are so intelligent. You recognize therefore considerably in the case of this matter, made me personally imagine it from numerous various angles. Its like women and men don’t seem to be fascinated except it is something to accomplish with Girl gaga! Your personal stuffs outstanding. Always handle it up!

  68. Hi there just wanted to give you a quick heads up. The words in your post seem to be running off the screen in Chrome. I’m not sure if this is a format issue or something to do with web browser compatibility but I thought I’d post to let you know. The design and style look great though! Hope you get the problem solved soon. Many thanks

  69. Wow, awesome blog layout! How long have you been blogging for?
    you make blogging look easy. The overall look of your site is fantastic, as well as the content!

  70. Hello are using WordPress for your site platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do you require any coding knowledge to make your own blog? Any help would be really appreciated!

  71. I have fun with, cause I found exactly what I used to be taking a look for. You have ended my four day lengthy hunt! God Bless you man. Have a nice day. Bye

  72. Strong Emphasis on Privacy: CandyMail.org takes privacy seriously, employing state-of-the-art encryption methods to protect user data. When composing an email, the service ensures that all messages are encrypted end-to-end, preventing unauthorized access or interception. Additionally, CandyMail.org does not store any personal information about its users, ensuring their anonymity and providing a secure environment for confidential communication.

  73. [url=https://pharmacyreview.best/#]reliable canadian online pharmacy[/url] canadian pharmacy world

  74. mens erection pills [url=https://cheapestedpills.com/#]what are ed drugs[/url] buying ed pills online

  75. how to buy mobic without a prescription [url=https://mobic.store/#]get mobic without insurance[/url] buy generic mobic online

  76. Hmm it appears like your site ate my first comment (it was super long) so I guess I’ll just sum it up what I wrote and say, I’m thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog blogger but I’m still new to everything. Do you have any tips and hints for first-time blog writers? I’d definitely appreciate it.

  77. gabapentin online [url=https://gabapentin.pro/#]neurontin 400mg[/url] neurontin 600 mg

  78. Доска объявлений MIOBI приветствует Вас!
    Тысячи свежих объявлений помогут вам быстро купить или продать,
    найти работу или сотрудника, сдать или снять жилье.

    Подать объявление в один клик https://miobi.ru/

  79. ivermectin brand name [url=http://stromectolonline.pro/#]generic ivermectin for humans[/url] ivermectin 5

  80. I’m really enjoying the design and layout of your blog.
    It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come
    here and visit more often. Did you hire out a designer to create your theme?
    Fantastic work!
    powered by GoToTop.ee
    https://ru.gototop.ee/

  81. Fantastic blog! Do you have any tips for aspiring writers?
    I’m planning to start my own blog soon but I’m a little lost on everything.

    Would you suggest starting with a free platform like
    Wordpress or go for a paid option? There are so many choices out there that I’m totally confused ..
    Any ideas? Bless you!
    powered by GoToTop.ee
    https://ru.gototop.ee/

  82. http://avodart.pro/# order avodart without dr prescription
    where can i buy generic avodart without rx [url=http://avodart.pro/#]how can i get generic avodart without a prescription[/url] how can i get avodart without a prescription

  83. Pretty section of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I get in fact enjoyed account your blog
    posts. Any way I’ll be subscribing to your augment and even I achievement
    you access consistently fast.
    powered by GoToTop.ee
    https://ru.gototop.ee/

  84. reputable indian online pharmacy [url=https://indiapharmacy.cheap/#]mail order pharmacy india[/url] buy prescription drugs from india

  85. Здравствуйте,

    Предлагаем вам попробовать новую услугу Статейное продвижение + Промокод на 1000р. от GoToTop на первую кампанию

    DT5X885Q

    GoToTop – это сервис массового размещения ссылок. Хорошая по качеству и большая по объему ссылочная масса обеспечивает более высокие позиции сайта в поисковой выдаче.

    * Вы можете воспользоваться бонусом при заказе любого пакета услуг на сайте GoToTop.

    ** Кому подойдет: Владельцам сайтов, админам, специалистам в области разработки сайтов и всем другим, кто заинтересован в росте позиций своего сайта.

    *** Промокод является фиксированной скидкой на покупку и действует до 31.08.2023 г.

  86. I’m really enjoying the design and layout of your website. It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and visit more often. Did you hire out a designer to create your theme? Great work!

  87. canadian pharmacy cheap [url=https://interpharm.pro/#]canada pharmacy without prescription[/url] canada pharmacy world

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *