5 bước thưởng thức bia thủ công trọn vẹn

Uống bia thủ công đúng cách là phải uống chậm rãi một chút để cảm nhận hương vị. Nếu như uống cạn ly bia ngay lập tức thì đúng là một tổn thất to lớn cho cả bạn lẫn những người nấu bia. Vì thế, trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng với các chuyên gia chứng minh rằng việc cân nhắc cách thưởng thức trước bia thủ công là một điều đúng đắn.

Bước 1: Rót bia thủ công vào ly

Không phải loại ly nào cũng giống nhau. Bên cạnh việc chọn đúng kích cỡ, bạn còn phải xem xét đến hình dáng của từng ly nữa. Một số kiểu dáng ly có thể giúp giữ bia lạnh lâu hơn, trong khi một số loại khác như ly tulip thì lại được thiết kế để giữ mùi hương, và cũng có vài loại chỉ đơn thuần là để tăng tính thẩm mỹ cho ly bia thủ công mà thôi. Vì chúng ta thường thưởng thức bằng mắt trước tiên nên hình thức đóng vai trò rất quan trọng.

Rót bia thủ công vào ly

các kiểu ly cho bia

Một số kiểu dáng ly có thể giúp giữ bia lạnh lâu hơn, trong khi một số loại khác như ly tulip thì lại được thiết kế để giữ mùi hương, và cũng có vài loại chỉ đơn thuần là để tăng tính thẩm mỹ cho ly bia thủ công mà thôi.

Thế nhưng khoan hẵn bàn đến việc lựa chọn một chiếc ly cho phù hợp, trước tiên phải nhớ rằng luôn đổ bia ra ly, cho dù nó được đựng sẵn trong lon hay chai gì cũng vậy. Bởi vì chỉ có như vậy bạn mới đánh giá được màu sắc, độ đậm của bia, cũng như mùi hương độc đáo của từng công thức. Bấy nhiêu thôi cũng đủ để cho thấy bạn sành sỏi đến mức nào rồi đấy!

Bước 2: Quan sát một lúc

Hãy dành ra một vài giây để nhìn ngắm bia khi vừa được rót ra. Quan sát màu sắc, chú ý đến phần bọt trên miệng ly (dày hoặc mỏng tùy theo loại bia), kiểm tra độ trong (hoặc đục), và vẻ đẹp của ly bia thủ công trên tay bạn.

Rót bia thủ công vào ly

bia thủ công

Thông thường, màu bia càng sáng thì vị sẽ càng nhạt, bia có màu càng đậm thì vị cũng sẽ đậm hơn.

Một khi biết được rằng mỗi màu bia khác nhau cho ra hương vị khác nhau, thì chỉ cần nhìn vào màu bia thôi bạn cũng sẽ đoán được mùi vị của loại bia đó như thế nào. Thông thường, màu bia càng sáng thì vị sẽ càng nhạt, bia có màu càng đậm thì vị cũng sẽ đậm hơn.

Bước 3: Ngửi mùi bia

Mùi hương cũng rất quan trọng trong lúc thưởng thức bia. Hầu hết những mùi vị mà bạn nghĩ là mình đang nếm thật chất đều là những thứ bạn “ngửi” được từ trong miệng. Vậy nên bước tiếp theo sau khi đã rót bia vào ly và nhìn ngắm đủ sẽ là đưa ly lên và hít một hơi thật sâu.

Ngửi mùi bia thủ công

Đừng quên lắc để khuấy đều bia nhưng tránh lắc quá mạnh kẻo làm mất đi lớp bọt có trong ly. Hành động này sẽ tạo ra một lớp khí mang mùi thơm đặc trưng của từng loại bia. Đầu tiên, để ly bia ở khoảng cách xa rồi từ từ ghé sát lại và hít thật sâu. Tùy theo nguyên liệu và loại bia mà bạn sẽ nhận thấy một số mùi hương vừa lạ vừa quen.

Đó là mùi bánh mì, hương cam chanh, cây thông, hoa cỏ, hay mùi khác? Bia có thể chứa rất nhiều mùi hương phức tạp từ hỗn hợp của mạch nha, hoa bia và men nở.

Bước 4: Uống một hớp lớn

Bia không phải là thức uống thích hợp để nhấm nháp từng chút một. Đây cũng là lý do vì sao bia thường được đựng trong các kiểu ly lớn như ly bia lít, ly có quai hình trụ, và rót ra từ thùng chứa keg, thùng cask, hoặc bình lớn.

Uống một hớp lớn để bia kích thích từng vị giác. Giữ trong miệng vài giây để bia làm ấm miệng, điều này sẽ giúp các hương vị không bị bay hơi quá nhanh chóng.

uống 1 hớp lớn bia thủ công

Uống một hớp lớn để bia kích thích từng vị giác.

Chú ý cảm nhận xem hương vị ban đầu như thế nào và sẽ thay đổi ra sao sau vài giây. Thường thì bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt trước nhất, tiếp đó là vị hoa cỏ hoặc thảo mộc, và cuối cùng còn lưu lại thường là vị đắng hoặc hương cam chanh.

Bước 5: Uống cạn ly bia

Đây không hẳn là một “bước” mà là một đề nghị thì đúng hơn. Hãy uống hết ly bia trước khi chuyển sang ly tiếp theo. Nếu bạn chuyển sang một loại bia khác trong khoảng thời gian ngắn, hậu vị lưu lại của loại bia trước có thể sẽ khiến bạn không cảm nhận được hết hương vị của loại bia tiếp theo. Hãy uống nước trước khi đổi một loại bia thủ công khác để cảm nhận được hương vị chính xác nhất.

5 bước thưởng thức bia thủ công trọn vẹn

Hãy uống hết ly bia trước khi chuyển sang ly tiếp theo.

Hãy ủng hộ những thương hiệu bia thủ công địa phương bằng cách thử các loại bia mới, uống một cách thông thái và có trách nhiệm.

Theo vietcetera

34 thoughts on “5 bước thưởng thức bia thủ công trọn vẹn

  1. A lot of of the things you assert is astonishingly precise and it makes me wonder why I had not looked at this in this light previously. Your piece truly did turn the light on for me personally as far as this subject matter goes. Nonetheless at this time there is actually one particular position I am not necessarily too comfy with so whilst I try to reconcile that with the main idea of your position, let me observe what the rest of the readers have to say.Nicely done.

  2. I think this is one of the most important information for me. And i’m glad reading your article. But wanna remark on few general things, The site style is great, the articles is really excellent : D. Good job, cheers

  3. Hey I am so glad I found your weblog, I really found you by error, while I was researching on Bing for something else, Nonetheless I am here now and would just like to say thank you for a incredible post and a all round interesting blog (I also love the theme/design), I dont have time to go through it all at the minute but I have book-marked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a great deal more, Please do keep up the superb jo.

  4. I don’t know if it’s just me or if everyone else experiencing problems with your blog. It looks like some of the text within your posts are running off the screen. Can someone else please comment and let me know if this is happening to them too? This might be a problem with my web browser because I’ve had this happen before. Thanks

  5. I have been surfing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours. It’s pretty worth enough for me. Personally, if all site owners and bloggers made good content as you did, the internet will be much more useful than ever before.

  6. Magnificent goods from you, man. I’ve be mindful your stuff prior to and you’re simply too fantastic. I really like what you’ve received here, really like what you’re stating and the way by which you are saying it. You are making it entertaining and you still take care of to stay it smart. I can not wait to read far more from you. This is actually a wonderful website.

  7. My brother suggested I might like this blog. He used to be totally right. This publish actually made my day. You cann’t believe just how so much time I had spent for this information! Thank you!

  8. First off I want to say superb blog! I had a quick question that I’d like to ask if you don’t mind. I was curious to know how you center yourself and clear your thoughts before writing. I have had trouble clearing my mind in getting my thoughts out. I do enjoy writing but it just seems like the first 10 to 15 minutes are generally wasted just trying to figure out how to begin. Any ideas or tips? Thank you!

  9. Hi there would you mind stating which blog platform you’re working with? I’m planning to start my own blog in the near future but I’m having a tough time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal. The reason I ask is because your design and style seems different then most blogs and I’m looking for something completely unique. P.S Apologies for getting off-topic but I had to ask!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *