Các món ăn kèm khi thưởng thức bia Bỉ

8:20 am 01/08/2019 3616 views

“Nói đến bia thì phải nhắc đến Bỉ cũng giống như nói đến rượu vang thì phải nhắc đến Pháp”. Tuy nhiên, bàn về văn hóa bia Bỉ, nếu như chỉ nói về bia thôi có lẽ chưa đủ. Mà cũng giống như rượu vang, đó còn là nền ẩm thực đi kèm với bia Bỉ.

Các món ăn kèm khi thưởng thức bia Bỉ

Phô mai thầy tu là một trong những món pairing food truyền thống dùng kèm khi thưởng thức bia Bỉ.

Có thể nói, nếu là người đam mê ẩm thực đồ uống, thì bia Bỉ chính là điều tuyệt vời nhất mà bạn không thể bỏ qua!

Tại Bỉ, bia được phục vụ hoặc được bán tại các quán cà phê, nhà hàng, cửa hàng tạp hóa hoặc các trung tâm nước giải khát. Bia chai Bỉ vẫn là những dòng bia chiếm ưu thế và phổ biến hơn cả, so với bia Bỉ đóng lon hoặc bia tươi Bỉ, bia bom Bỉ…, có lẽ chính bởi tính tiện dụng và khả năng lưu giữ hương vị và bảo quản vượt trội của nó.

Nhắc đến Bỉ thì hẳn nhiên không thể không nhắc đến bia. Và có thể nói, bên cạnh phô mai, hay chocolate thì bia Bỉ cũng chính là “quốc hồn quốc túy” của vương quốc xinh đẹp hiền hòa này.

Các món ăn kèm khi thưởng thức bia Bỉ

Xúc xích xông khói cũng là món ăn hoàn hảo để thưởng thức cùng bia Bỉ.

Truyền thống, tinh tế và chất lượng là 3 từ đặc trưng nhất mà người ta có thể dùng để miêu tả văn hóa bia Bỉ. Cùng những bí quyết thương mại chỉ được lưu truyền từ cha sang con tại đất nước này, đã tạo nên một nền văn hóa bia Bỉ vô cùng độc đáo, có một không hai trên thế giới. Sau hai cuộc thế chiến hủy diệt đầy tang tóc đã diễn ra trên lãnh thổ của Bỉ nói riêng, châu Âu nói chung, và nhiều thập kỷ củng cố phục hưng sau đó, trong ngành công nghiệp còn sót lại hơn 150 nhà máy bia vẫn còn hoạt động tại Bỉ, và cho đến nay con số này đã lên đến hơn 286.

Phần lớn các nhà máy bia Bỉ cỡ vừa và lớn đã gia nhập Liên Đoàn Các Nhà Sản Xuất Bia (Federation of Brewers), nhưng vẫn còn hàng tá các nhà máy quy mô nhỏ, các xưởng sản xuất bia thủ công gia đình (microbrewery hay craft brewery) vẫn duy trì hoạt động tự quản tại nhiều khu vực địa phương với sản lượng bia Bỉ xuất xưởng tương đối khiêm tốn. Trong số đó, vẫn có nhiều nhà máy kinh doanh tương đối hiệu quả, đặc biệt nhờ vào việc xuất khẩu các loại bia Bỉ thủ công của họ ra thị trường nước ngoài nhiều năm trở lại đây.

Các món ăn kèm khi thưởng thức bia Bỉ

Khoai tây chibi bỏ lò phủ phô mai dùng kèm bacon.

Tuy nhiên, bàn về văn hóa bia Bỉ, nếu như chỉ nói về bia thôi có lẽ chưa đủ. Mà đó còn là nền ẩm thực đi kèm với bia Bỉ.

Các nhà hàng tại Bỉ, châu Âu và các nước tiêu thụ bia Bỉ trên thế giới hiện nay ngày càng có xu hướng đa dạng hóa các loại bia Bỉ trong thực đơn đồ uống phục vụ cho thực khách của họ. Bia Bỉ không chỉ được dùng trong các bữa ăn như một thức uống để kích thích vị giác thay cho rượu vang, whisky hay nước ngọt có ga, mà ngày nay bia Bỉ còn được dùng phổ biến để chế biến trực tiếp trong các món ăn, như các món hầm hay một số các món có sử dụng nước xốt (sauce), pha thêm một chút bia Bỉ cùng các loại gia vị làm xốt sẽ tạo cho món ăn có một hương vị vô cùng độc đáo, ấn tượng…

Các món ăn kèm khi thưởng thức bia Bỉ

Oliu (xanh và đen), món ăn giàu vitamin E và các chất chống oxi hoá mạnh mẽ.

Và đáng nói hơn hết là nghệ thuật kết hợp giữa bia Bỉ và các món ăn phù hợp. Một số món ăn kèm cơ bản không thể thiếu khi uống cùng bia Bỉ có thể kể đến như:

  • Phô mai Bỉ.
  • Khoai tây chiên Bỉ.
  • Xúc xích hoặc salami.
  • Bacon và các món thịt xông khói.
  • Salad.
  • Bánh mì nướng bơ tỏi.
  • Chocolate.
  • Ô liu.
  • Các món khai vị, hoặc tráng miệng.
  • Các món chế biến từ các loại thịt (thịt bò, heo, thịt gia cầm…).

Thế nhưng, liệu mỗi dòng bia với các hương vị đặc trưng khác nhau thì việc lựa chọn đồ ăn sao cho phù hợp liệu có phải là một điều đáng để lưu ý? Hẳn nhiên! và còn hơn thế nữa, quy trình nấu ủ và lên men bia Bỉ truyền thống cũng gần giống với quá trình lên men rượu vang. Do đó, bia Bỉ với nồng độ cồn, màu sắc và hương vị khác nhau – cũng như rượu vang –  nếu được kết hợp với từng loại thực phẩm phù hợp, sẽ làm tăng khẩu vị và kích thích vị giác người thưởng thức.

Tuy nhiên, ít người biết rằng, trong văn hóa uống bia của người Bỉ, không nhất thiết bắt buộc phải dùng kèm bia Bỉ với thức ăn nếu thực khách không cảm thấy đói hoặc không có nhu cầu dùng bữa, mà chỉ cần “nhấm nháp” với một chút không gian thoáng đãng, cùng âm nhạc nhẹ nhàng và một vài người bạn đối ẩm tâm đầu ý hợp là đã đủ để làm nên một buổi tiệc thưởng lãm đáng nhớ… Và đôi khi chỉ một chai thôi, cũng đủ!

Theo disanbiabi

Next Post Sử dụng nấm men và những lỗi cần tránh khi nấu bia thủ công
Previous Post Bia nữ tu Bỉ Paix Dieu siêu phẩm khó chối từ

Related posts

287 thoughts on “Các món ăn kèm khi thưởng thức bia Bỉ”

  4. One of the leading academic and scientific-research centers of the Belarus. There are 12 Faculties at the University, 2 scientific and research institutes. Higher education in 35 specialities of the 1st degree of education and 22 specialities.

  16. After exploring a number of the blog articles on your web page, I truly like your way of blogging. I book-marked it to my bookmark website list and will be checking back soon. Take a look at my web site as well and let me know how you feel.

  50. Hmm is anyone else encountering problems with the images on this blogloading? I’m trying to determine if its a problem on my end or if it’s the blog.Any feedback would be greatly appreciated.

  52. I’m really enjoying the design and layout of your blog. It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and visit more often. Did you hire out a developer to create your theme? Superb work!

  57. Hmm is anyone else encountering problems with thepictures on this blog loading? I’m trying to find out if its aproblem on my end or if it’s the blog. Any suggestionswould be greatly appreciated.

  58. One moment, please does rogaine help hair growth after chemo The coroner said the investigations into the three deaths would be conducted with Article Two of the Human Rights Act – which guarantees a “right to life” – playing “an important part”.

  62. It’s a pity you don’t have a donate button! I’d certainly donate to this outstanding blog! I suppose for now i’ll settle for bookmarking and adding your RSS feed to my Google account. I look forward to brand new updates and will talk about this blog with my Facebook group. Chat soon!

  63. I think this is one of the most important info for me. And i’m glad reading your article. But want to remark on few general things, The web site style is wonderful, the articles is really great : D. Good job, cheers

  71. When I initially commented I clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now each time a remark is added I get 4 emails with the same comment. Is there any means you’ll be able to take away me from that service? Thanks!

  80. I will right away grasp your rss as I can’t find your email subscription hyperlink or e-newsletter service.Do you’ve any? Please permit me understand so that I may just subscribe.Thanks.

  98. Thank you for any other excellent post. Where else may anybody get that type of information in such an ideal way of writing? I have a presentation next week, and I’m at the look for such info.

  99. Hello! I just wanted to ask if you ever have any issues with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months of hard work due to no backup. Do you have any solutions to protect against hackers?

  105. What’s Going down i am new to this, I stumbled upon this I’ve found It absolutely useful and ithas helped me out loads. I’m hoping to contribute & assist different userslike its helped me. Good job.

  106. Greetings! Very useful advice within this post! It’s the little changes that make thelargest changes. Thanks a lot for sharing!Feel free to surf to my blog post … Goudie CBD– shihan.com.ru –

  107. When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added”checkbox and now each time a comment is addedI get three emails with the same comment. Is there anyway you can remove me from that service? Cheers!

  109. I do not even know how I ended up here, but I thought this post was good.I do not know who you are but definitely you’re going to a famous blogger if you aren’t already 😉 Cheers!

  111. I blog frequently and I really thank you for your content. The article has really peaked my interest. I am going to take a note of your blog and keep checking for new details about once a week. I opted in for your RSS feed as well.

  116. Hi, I do think this is an excellent blog. I stumbledupon it 😉 I may return once again since i have book marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to help others.

  120. Aw, this was a really good post. Taking a few minutes and actual effort to make a really good articleÖ but what can I sayÖ I hesitate a whole lot and never seem to get anything done.

  121. Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a amusement account it.Look advanced to far added agreeable from you!By the way, how can we communicate?

  125. Hey there! I could have sworn I’ve been to this blog before but after checking through some of the post I realized it’s new to me. Anyways, I’m definitely delighted I found it and I’ll be book-marking and checking back often!

  134. An intriguing discussion is definitely worth comment. There’s no doubt that that you need to publish more about this subject matter, it may not be a taboo matter but usually people do not discuss these issues. To the next! Best wishes!!

  143. When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get four e-mails with the same comment.Is there any way you can remove me from that service? Thank you!

  148. I am really impressed with your writing skills and also with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Either way keep up the nice quality writing, it is rare to see a nice blog like this one these days.

  150. I like the helpful information you supply on your articles.I’ll bookmark your blog and check once more right here regularly.I am fairly certain I will be told plenty of new stuff proper here!Best of luck for the next!

  163. Im no expert, but I suppose you just crafted an excellent point. You undoubtedly understand what youre talking about, and I can really get behind that. Thanks for being so upfront and so sincere.

  164. Hello there! I know this is kinda off topic but I was wondering if you knewwhere I could locate a captcha plugin for my comment form?I’m using the same blog platform as yours and I’mhaving difficulty finding one? Thanks a lot!

  166. Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a online game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these sl authors and blogs

  168. Your style is unique in comparison to other folks I’ve read stuff from. Thank you for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this blog.

  200. I blog frequently and I really appreciate your information. This great article has really peaked my interest. I’m going to book mark your blog and keep checking for new details about once per week. I subscribed to your Feed too.

  221. I blog frequently and I really thank you for your content. This great article has truly peaked my interest. I’m going to book mark your blog and keep checking for new information about once a week. I subscribed to your Feed as well.

  223. Your style is unique in comparison to other people I’ve read stuff from. I appreciate you for posting when you have the opportunity, Guess I will just bookmark this blog.

  233. ยุคนี้อะไรที่ง่ายสะดวกสบายรวมทั้งปลอดภัยย่อมดียิ่งกว่าเสมอ พนันบอลก็เช่นกัน สมัยปัจจุบันนี้ ยุคนี้ต้องพนันบอลออนไลน์เท่านั้น UFABET เว็บไซต์แทงบอลออนไลน์ที่เก็บเก็บรวบรวมเกมคาสิโนไว้จำนวนไม่ใช่น้อย ค้ำประกันความน่าวางใจ จ่ายจริงจำเป็นต้อง UFABET

  234. Attractive section of content. I just stumbled upon your blog and in accession capital to assert that I get in fact enjoyed account your blog posts. Any way I will be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently fast.

  235. Hi there! Do you know if they make any plugins to help with SEO?I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords butI’m not seeing very good results. If you know of any please share.Cheers!

  236. Hi, I do believe this is an excellent blog. I stumbledupon it 😉 I am going to come back once again since i have book-marked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to help other people.

  237. Thanks for the marvelous posting! I seriously enjoyed readingit, you will be a great author. I will be sure tobookmark your blog and may come back from now on. I want to encourage you to definitely continue your great posts, have a niceafternoon!

  242. whoah this blog is fantastic i love reading your articles. Keep up the great work! You know, many people are searching around for this info, you could help them greatly.

  246. What’s Going down i’m new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It positively helpful and it has helped me out loads. I am hoping to give a contribution & help different customers like its helped me. Good job.

  250. I like the valuable info you provide in your articles.I will bookmark your blog and check again here frequently.I’m quite certain I’ll learn a lot of new stuff right here!Good luck for the next!

  255. Hi there to all, how is everything, I think every
    one is getting more from this website, and your views are pleasant
    designed for new viewers.

    Here is my blog nordvpn coupons inspiresensation (t.co)

  257. Hey! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing months of hard work due to no data backup. Do you have any methods to stop hackers?

  258. Hi there! This post could not be written any better! Reading this post reminds me of my previous room mate! He always kept talking about this. I will forward this post to him. Fairly certain he will have a good read. Many thanks for sharing!

  264. Once finished in the bathroom, he hustled to the kitchen where his mother was going about her business as if nothing had happened. A bowl of cereal sat on the table surrounded by toast, juice and a banana.

  270. Hello there! I know this is somewhat off topic but I was wondering if you knew where I could find a captcha plugin for my comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having difficulty finding one? Thanks a lot!

  271. I’d have to verify with you here. Which isn’t one thing I often do! I enjoy studying a submit that can make people think. Additionally, thanks for permitting me to remark!

  275. always i used to read smaller articles or reviews which as well clear their motive, and thatis also happening with this piece of writing which I amreading here.

  279. Hi my family member! I wish to say that this post is amazing, nice written and come with almost all significant infos. I’d like to look extra posts like this .

  280. F*ckin’ remarkable things here. I’m very glad to see your post. Thank you so much and i am looking ahead to touch you. Will you please drop me a mail?

  282. Hi there! Do you know if they make any plugins to assist with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains. If you know of any please share. Cheers!

  284. Great info and straight to the point. I am not sure if this is truly the best place to ask but do you folks have any ideea where to hire some professional writers? Thank you 🙂

  285. Hello.This post was really motivating, particularly since I was browsing for thoughts on thismatter last Thursday.Take a look at my blog post :: Brilliance Keto

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *