Trong giai đoạn khó khăn của đất nước, bia Trúc Bạch vốn được xem là một “phần hồn” của Hà Nội, bỗng lặng lẽ biến mất, để rồi hơn nửa thế kỷ trôi qua, thức uống gây thương nhớ này lại “hồi sinh” trở lại vào đúng dịp đại lễ của Thủ đô.
Bia Trúc Bạch: ‘Phần hồn’ Hà Nội tái sinh sau nửa thế kỷ biến mất
Sau hơn nửa thế kỷ lặng lẽ biến mất, bia Trúc Bạch trở lại vào đúng dịp lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội. May mắn thay, sản phẩm bia cao cấp ngày trước lại được người dân đón nhận thêm một lần nữa.
Thương cho dòng bia cao cấp một thời
Nhắc đến bia Trúc Bạch, những người con Hà Nội thuộc thế hệ năm 60, 70 của thế kỷ trước khó mà quên được hương vị đặc biệt này. Mất tích hơn 50 năm, ít ai biết được bia Trúc Bạch, thức uống đi cùng bao thăng trầm của mảnh đất nghìn năm, đã từng lẫy lừng như thế nào.
Bia Trúc Bạch lần đầu được sản xuất vào năm 1958 bởi Nhà máy Bia Hà Nội, tiền thân là Nhà máy Bia Hommel, được thành lập năm 1890. Sau nhiều thăng trầm của đất nước, Nhà máy Bia Hà Nội được “thay da đổi thịt” thành Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (Habeco).
Cái tên Trúc Bạch được đích thân hai giám đốc thời kỳ đầu của Nhà máy Bia Hà Nội, ông Võ Tiến Kỷ và ông Lê Văn Ba, đặt theo một địa danh nổi tiếng trên đất Hà Thành, hồ Trúc Bạch, và có vị trí gần với nhà máy.
Hình ảnh tem phiếu bia Trúc Bạch ngày xưa.
Lúc này, Trúc Bạch không chỉ là nhãn bia mới mà nó còn mang hương vị hoàn toàn khác với các sản phẩm bia truyền thống trước đây do được sản xuất bởi công nghệ đến từ Tiệp Khắc (Cộng hòa Czech ngày nay). Với vị mới, được đóng trong chai trong khi giá bán chỉ nhỉnh hơn so với các loại bia hơi truyền thống vẫn đang được sử dụng công nghệ của Nhà máy bia Hommel, bia Trúc Bạch nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.
Được định vị thương hiệu là dòng sản phẩm cao cấp, nhưng bia Trúc Bạch lại được “phổ cập” tiêu thụ rộng rãi và thân thuộc đến mức trở thành một phần “hồn” không thể thiếu của Hà Nội. Cùng với kem Tràng Tiền, bia Trúc Bạch thời điểm đó chiếm lĩnh được trái tim của phần lớn người tiêu dùng Hà Thành.
Tuy nhiên, sau một thời gian dài, xuất phát từ nhiều nguyên nhân, bia Trúc Bạch gần như biến mất và phải lặng lẽ “chia tay” những tín đồ bia Hà Nội. Đầu tiên phải kể đến tình trạng khó khăn của Nhà máy Bia Hà Nội khi chuyển đổi mô hình sang công ty tự hoạch toán kinh doanh. Việc nhập khẩu các nguyên liệu gặp nhiều trở ngại, mà nhu cầu về bia hơi và bia chai của người dân Hà Nội lại rất lớn, do đó, với công suất có hạn chỉ 35 triệu lít/năm, Nhà máy Bia Hà Nội không thể đáp ứng được.
Bên cạnh đó, tình hình kinh tế khó khăn của đất nước khiến loại bia cao cấp Trúc Bạch vượt quá khả năng tiêu dùng của người dân. Trong khi đó, bia Vạn Lực của Trung Quốc với giá thành rẻ hơn, lại liên tục theo chân các tiểu thương xâm nhập vào thị trường Việt Nam, đã được người dân rất ưa chuộng, thậm chí phủ khắp cả đất nước tới tận mũi Cà Mau.
Sự ra đi của một sản phẩm bia mang thương hiệu Việt, đậm chất Việt và do người Việt sản xuất khiến nhiều người không khỏi tiếc nuối và xót xa. Tưởng chừng như đã chỉ còn là một phần quá khứ, thì đúng dịp kỷ niệm Nghìn năm thủ đô văn hiến, bia Trúc Bạch bất ngờ “sống” lại.
Hồi sinh “phần hồn” Hà Nội
Năm 2010, nhân dịp lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, đồng thời chào mừng dòng bia Hà Nội tròn 120 năm tuổi, Habeco đã tái giới thiệu với thị trường sản phẩm bia Trúc Bạch truyền thống cùng slogan “Trúc Bạch – Kiệt tác bia”.
Không chỉ lưu giữ được nét đẹp truyền thống một thời, bia Trúc Bạch còn có hương vị hoàn hảo hơn nhờ sử dụng các nguyên liệu thượng hạng, quý hiếm. Theo Habeco, bia Trúc Bạch có thể thỏa mãn được cả bốn giác quan của người thưởng thức – thị giác, khứu giác, thính giác và vị giác.
Habeco vẫn tiếp tục sử dụng chiến lược giá cao và giữ nguyên đẳng cấp cao mà bia Trúc Bạch đã làm được trong suốt thời kỳ đầu. Chính vì vậy, bia Trúc Bạch có giá cao hơn cả bia Heineken, một trong những loại bia ngoại cao cấp đang được ưa chuộng và bán chạy trên thị trường.
Mặc dù không ít ý kiến cho rằng Habeco tung sản phẩm bia cao cấp là “lấy trứng trọi đá”, nhưng ngay từ giai đoạn đầu, sản lượng tiêu thụ của bia Trúc Bạch luôn tăng trưởng cao, gấp 3 – 4 lần sản lượng tiêu thụ trung bình chung của các loại bia khác. Năm 2010, sản lượng tiêu thụ bia Trúc Bạch là 278 nghìn lít, đến năm 2015, con số này đã tăng lên tới 2,8 triệu lít. Người tiêu dùng lại một lần nữa bị chinh phục bởi dòng bia đắt đỏ này.
Ông Nguyễn Tiến Phong, nguyên Chủ tịch Habeco cho biết, sở dĩ bia Trúc Bạch có giá cao trên thị trường, thậm chí cho hơn cả bia ngoại Heineken nhưng vẫn được đón nhận rộng rãi là do: “Người tiêu dùng uống bia Heineken là ‘uống thương hiệu’, còn bia Trúc Bạch thu hút khách vì phù hợp với khẩu vị người Việt, đáp ứng nhu cầu của phân khúc cao cấp về cả hình thức lẫn chất lượng sản phẩm”.
Đặc biệt, năm 2014, bia chai Trúc Bạch còn được khoác “áo mới”, từ nhãn giấy trước đây thành nhãn bạc ánh kim. Việc nâng cấp diện mạo cho sản phẩm bia Trúc Bạch nằm trong kế hoạch phát triển thương hiệu cao cấp của Habeco, mang đến cho khách hàng hình ảnh mới khi thưởng thức sản phẩm này.
Cho đến thời điểm hiện tại, trong phân khúc cao cấp tại thị trường phía Bắc, sản phẩm bia Trúc Bạch có đóng góp không nhỏ vào sự phát triển của Habeco. Năm 2017, Habeco tiếp tục đẩy mạnh tiêu thụ cho dòng sản phẩm bia cao cấp Trúc Bạch bằng cách đầu tư thêm vào Marketing và các kênh phân phối sản phẩm, đặc biệt là khu vực thành thị. Đồng thời, Habeco cũng sẽ hoàn thiện hơn dòng sản phẩm này với chất lượng cao hơn, phù hợp với lối sống năng động và hiện đại.
Theo vietnamfinance
It is appropriate time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have read this post and if I could I want to suggest you few interesting things or advice. Perhaps you could write next articles referring to this article. I want to read more things about it!
It’s actually very complex in this busy life to listen news on TV, so I only use internet for that purpose, and get the most recent news.
This is very interesting, You are a very skilled blogger. I have joined your feed and look forward to seeking more of your great post. Also, I have shared your site in my social networks!
hi!,I love your writing so so much! percentage we keep up a correspondence more approximately your post on AOL? I need an expert in this space to solve my problem. May be that is you! Taking a look forward to peer you.
Fantastic beat ! I wish to apprentice whilst you amend your site, how can i subscribe for a blog web site? The account aided me a applicable deal. I have been tiny bit familiar of this your broadcast provided vibrant transparent concept
Hi mates, its enormous article regarding educationand fully explained, keep it up all the time.
great issues altogether, you just won a logo new reader. What could you suggest in regards to your post that you simply made a few days ago? Any sure?
I don’t know if it’s just me or if everyone else experiencing problems with your blog. It looks like some of the text on your posts are running off the screen. Can someone else please comment and let me know if this is happening to them too? This might be a problem with my browser because I’ve had this happen before. Cheers
I couldn’t resist commenting. Perfectly written!
I don’t even know how I ended up here, but I thought this post was good. I don’t know who you are but definitely you are going to a famous blogger if you are not already 😉 Cheers!
Please let me know if you’re looking for a article author for your weblog. You have some really great posts and I think I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d absolutely love to write some articles for your blog in exchange for a link back to mine. Please send me an e-mail if interested. Many thanks!
I believe what you postedtypedbelieve what you postedtypedbelieve what you postedwrotethink what you postedwroteWhat you postedtypedsaid was very logicala bunch of sense. But, what about this?think about this, what if you were to write a killer headlinetitle?content?wrote a catchier title? I ain’t saying your content isn’t good.ain’t saying your content isn’t gooddon’t want to tell you how to run your blog, but what if you added a titleheadlinetitle that grabbed a person’s attention?maybe get people’s attention?want more? I mean %BLOG_TITLE% is a little plain. You could peek at Yahoo’s home page and watch how they createwrite news headlines to get viewers interested. You might add a video or a related pic or two to get readers interested about what you’ve written. Just my opinion, it might bring your postsblog a little livelier.
Normally I do not read article on blogs, however I wish to say that this write-up very pressured me to try and do so! Your writing taste has been amazed me. Thank you, quite great article.
I am really thankful to the owner of this site who has shared this enormous article at at this place.
This text is priceless. How can I find out more?
Hey! I could have sworn I’ve been to this blog before but after reading through some of the post I realized it’s new to me. Nonetheless, I’m definitely happy I found it and I’ll be bookmarking and checking back often!
I’m impressed, I must say. Rarely do I encounter a blog that’s equally educative and entertaining, and let me tell you, you have hit the nail on the head. The issue is something which not enough folks are speaking intelligently about. I’m very happy that I found this in my search for something relating to this.
Good article! We will be linking to this great article on our site. Keep up the good writing.
Hey there! I realize this is somewhat off-topic but I had to ask. Does running a well-established blog like yours take a lot of work? I’m completely new to writing a blog but I do write in my diary daily. I’d like to start a blog so I will be able to share my experience and views online. Please let me know if you have any suggestions or tips for new aspiring bloggers. Appreciate it!
I was able to find good info from your articles.
I simply could not leave your site prior to suggesting that I really enjoyed the standard information a person supply on your visitors? Is going to be back ceaselessly in order to inspect new posts
I think the admin of this web site is actually working hard in favor of his website, because here every information is quality based information.
Hiya! I know this is kinda off topic however , I’d figured I’d ask. Would you be interested in exchanging links or maybe guest writing a blog article or vice-versa? My website addresses a lot of the same subjects as yours and I believe we could greatly benefit from each other. If you happen to be interested feel free to send me an e-mail. I look forward to hearing from you! Superb blog by the way!
Im not that much of a online reader to be honest but your blogs really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your site to come back in the future. All the best
First off I want to say awesome blog! I had a quick question in which I’d like to ask if you don’t mind. I was curious to know how you center yourself and clear your thoughts before writing. I have had a tough time clearing my mind in getting my thoughts out. I do enjoy writing but it just seems like the first 10 to 15 minutes are usually wasted just trying to figure out how to begin. Any suggestions or tips? Cheers!
This is the right site for anybody who would like to find out about this topic. You understand so much its almost hard to argue with you (not that I personally would want toHaHa). You definitely put a new spin on a topic that has been written about for many years. Great stuff, just excellent!
hi!,I love your writing so so much! proportion we keep in touch more approximately your post on AOL? I need an expert in this space to solve my problem. May be that is you! Looking forward to peer you.
Keep on working, great job!
You really make it seem so easy together with your presentation however I in finding this topic to be really something which I think I would never understand. It kind of feels too complicated and very extensive for me. I am looking forward in your next post, I will try to get the hang of it!
Great post. I’m dealing with some of these issues as well..
I enjoy what you guys are up too. Such clever work and coverage! Keep up the good works guys I’ve added you guys to blogroll.
After checking out a few of the blog posts on your web site, I really like your way of blogging. I added it to my bookmark site list and will be checking back soon. Take a look at my web site as well and let me know what you think.
This is a good tip especially to those new to the blogosphere. Short but very accurate information Thank you for sharing this one. A must read article!
Can I just say what a relief to find somebody who truly knows what they’re talking about on the net. You certainly know how to bring an issue to light and make it important. More and more people need to read this and understand this side of the story. I was surprised that you’re not more popular because you surely have the gift.
Yes! Finally something about %keyword1%.
Appreciation to my father who informed me concerning this webpage, this website is actually remarkable.
Saved as a favorite, I really like your blog!